Die Abgeordnete Gudrun Brendel-Fischer ist Mitglied im Ausschuss für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und im Ausschuss für Arbeit und Soziales. Ihr besonderes Interesse gilt der Bildungs- und Familienpolitik und dem ländlichen Raum, was sich einerseits aus ihrer beruflichen Tätigkeit als Seminarleiterin in der Lehrerausbildung und dem landwirtschaftlichen Betrieb ergibt, auf dem sie mit ihrer Familie lebt.
Ihr kommunalpolitisches Engagement hat sie 2008 bewusst auf die Mitwirkung im Kreistag beschränkt.
Erste Fußstapfen unternahm Brendel-Fischer in der Jungen Union, lange Zeit war sie in in der Jugendverbandsarbeit aktiv, u. a. als Bundesvorsitzende der Deutschen Landjugend. Auch heute sind ihr die Kontakte zu den ländlichen Verbänden wichtig.
Heinersreuth liegt zwischen der Stadt Bayreuth und dem Landkreis Kulmbach und bildet gewissermaßen eine Brückenfunktion. Diese erfüllt auch die Abgeordnete, da sie derzeit den kombinierten Stimmkreis Kulmbach-Bayreuth betreut.
Gudrun Brendel-Fischer bewegt sich regelmäßig als ausdauerstarke Läuferin und fährt gerne Ski. Zudem gilt sie als ausgewiesener Computerfreak!
